CT2B Thạch Bàn, Long Biên, Hà Nội,

Nướng xúc xích với dưa cải và táo

Đăng bởi NGUYỄN ĐỨC HẢI | 01/08/2021 | 0 bình luận
Nướng xúc xích với dưa cải và táo

Xúc xích hun khói được nướng cùng với hành tây, táo, dưa cải và được làm ngọt với một chút đường, tạo nên một công thức đơn giản nhưng đầy hương vị.

Do tất cả các thành phần trong món ăn này đã được nấu chín sẵn nên thời gian nướng là để làm nóng và giúp các hương vị hòa quyện với nhau. Đây là một món ăn tuyệt vời cho bữa tiệc mùa thu hoặc mùa đông, và có thể được phục vụ khi còn nóng hoặc với nước sốt táo hâm nóng hoặc mù tạt cay ở bên cạnh. Ăn kèm món dưa cải chua này với bánh quy nướng nóng hoặc cuộn giòn.

Thành phần dành cho 8-10 người ăn

•    2 muỗng canh dầu thực vật

•    1 củ hành tây lớn , bổ đôi và cắt lát

•    1kg xúc xích 

•    2 quả táo lớn

•    2 cốc nước ép táo

•    1 muỗng canh giấm

•    1/4 cốc đường nâu nhạt

•    Dưa cải bắp gói lạnh 1kgpound , rửa sạch và để ráo

•    1/4 thìa cà phê tiêu đen xay

Các bước thực hiện

1- Tập hợp các thành phần trong công thức trên, làm nóng lò tới 425 độ F ( tương đương 220 độ C)

2- Đun nóng dầu thực vật trong một chảo saute không có lò nướng lớn hoặc lò nướng kiểu Hà Lan ở lửa vừa. Cho hành tây và xúc xích đã thái vào xào cho đến khi hành vàng và xúc xích chuyển sang màu nâu nhẹ, từ 5 đến 7 phút.

3- Thêm táo và xào thêm 1 phút nữa.

4- Thêm nước táo, giấm, đường nâu, dưa cải và hạt tiêu.

5- Đậy nắp và nướng trong 1 giờ.

6- Ăn kèm với bánh quy hoặc bánh mì cuộn giòn và salad trộn. và thưởng thức thôi :)).

Lời khuyên- khuyến cáo

  • Món ăn này có độ ngọt do đường nâu nhạt, vì vậy nếu bạn không thích ngọt, bạn có thể để táo và nước táo làm chất ngọt và bỏ hoàn toàn đường.
  • Vào mùa thu trong mùa rượu táo tươi, hãy thay nước táo bằng rượu táo
  • Nếu thích, bạn có thể nấu món này trong nồi nấu chậm từ 6 đến 8 giờ ở chế độ thấp.
  • Ở Ba Lan, tương đương của món ăn này được gọi là kielbasa kapusta . Kapusta là từ tiếng Ba Lan có nghĩa là "bắp cải". Bắp cải om thường có hương vị với nấm, hành tây hoặc tỏi, và các gia vị khác như lá nguyệt quế và ớt bột.

 

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:
Gọi ngay
popup

Số lượng:

Tổng tiền: